Sobre mí

fer51Soy arequipeño, querendón, inconformista y perfeccionista. No sé cocinar pero quiero hacerlo, por esto que decía el chef Gusteau, de “Ratatoullie” que cualquiera puede cocinar. Mi madre, que tampoco ees una eximia cocinera, me mantuvo fuera de la cocina diciendo que era el lugar de ella y era capaz de dejarnos la comida para varios días en la refrigeradora si es que se iba de viaje. Sin embargo, en casa aprendí lo importante que es estar sentado a la misma mesa y compartir las cosas del día con los que uno quiere. Mi vida me ha llevado por varios lugares y he probado diversos tipos de comida. No soy un experto pero me dejo llevar por lo que me gusta. Con Norma hemos decidido darnos nuestro gusto e ir todos los meses al menos a un nuevo restaurante, dado que Lima se ha convertido en un destino culinario y la comida peruana es algo que gusta y encanta. Este es el registro de nuestras exploraciones gastronómicas.

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